Detalle de Copa de Chocolate sin lactosa

Copa de Chocolatesin lactosa

Receta

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"Ingredientes"

  • 800 ml Leche Semi desnatada Sin Lactosa Central Lechera Asturiana
  • 150 gr de chocolate para postres
  • La corteza de media naranja
  • 1 rama de canela
  • 2 cucharadas de almidón de maíz (Maizena)
  • 200 ml Nata para montar Sin Lactosa Central Lechera Asturiana
  • 2 cucharadas de azúcar

"Proceso de la receta"

  1.  En un cuenco mezclamos un poco de leche fría con la maicena hasta que se disuelva y reservamos.
  2.  Después, Ponemos el resto de la leche al fuego junto con la rama de canela y la cascara de naranja hasta que hierva ..
  3.  Cuando empiece a hervir, apartamos del fuego y añadimos el chocolate y removemos hasta que se deshaga.
  4. Añadimos la Maizena y llevamos al fuego de nuevo hasta que espese( Colar y reservar) . La nata para montar Sin Lactosa CENTRAL LECHERA ASTURIANA tiene que estar muy fría.
  5.  Ponerla en un bol y montarla con la batidora de varillas junto con el azúcar. Finalmente, poner en una taza el chocolate caliente y cubrir con nata montada.
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